Кабачок, або Cucurbita pepo, здається однією з найзвичайніших городніх культур. Він не має яскравого смаку, не претендує на роль екзотичного продукту і часто сприймається просто як недорогий овоч. Але саме в цій простоті й полягає його особливість.
Про це пише «100 літ».
Кабачок приблизно на 95% складається з води, тому має невисоку…