В Україні вперше проведуть дослідження щодо вмісту трансжирів у харчових продуктах
24 жовтня 2023 – 15:57
ВООЗ розробила та підтримує впровадження плану дій щодо відмови від трансжирів у всьому світі та закликає уряди держав світу вилучити промислові трансжири з харчових продуктів до 2023 року, повідомляє Центр громадського здоров’я МОЗ України.
Трансжири — це різновид ненасичених, так званих шкідливих, жирів, які містяться у запечених і смажених продуктах, промисловій випічці, закусках, кулінарних жирах, спредах та інших перероблених продуктах. ВООЗ розробила та підтримує впровадження плану дій щодо відмови від трансжирів у всьому світі та закликає уряди держав…