Сушені карасі в печі включено до переліку нематеріальної культурної спадщини Волині
17 січня 2025 – 18:49
На Волині до Обласного переліку нематеріальної культурної спадщини України включили традицію приготування сушених карасів у печі, що практикується у Шацькій громаді. Давні рецепти передаються з покоління в покоління, повідомляє Волинський обласний науково-методичний центр культури. У селах Шацької громади сушіння…
