Нітрати (солі азотної кислоти) — дуже поширені у природі речовини. Вони містяться у ґрунті, воді, входять до хімічного складу рослин, є продуктами обміну речовин в організмі людей і тварин, без них неможливе саме життя.
Нітрати входять до складу багатьох добрив, також їх багато і в продуктах гниття…
