Мамалига – одна з найпопулярніших страв Бессарабії, яка має різні рецепти приготування. Хтось готує її більш рідкою, як каша, а хтось тугою, як тісто. Рецептом густої мамалиги поділилася господиня з села Кубей Марина Гайдаржи, передає інтернет-видання “Махала”. “Я пам’ятаю, як в дитинстві нам батько варив мамалигу. Робив це…
