Як пити Каберне Совіньйон? Інтерв’ю до свята цього сорту вина
вчора, 18:45
Чому? Сорт винограду Каберне Совіньйон є найпоширенішим у світі та утворений схрещенням сортів Каберне Фран та Совіньйон Блан.
Є вина, які потребують пояснень, а є такі, що пояснюють нас. Для мене саме таким є Каберне Совіньон. Це сорт, який уже кілька сторічь утримує звання короля червоних вин. Чому? Тому що історія, хімія, географія і навіть медицина – усе злилося в його келисі – Михайло Шевелюк. Винний світ настільки складний і величезний, що страшно…