Сушену в печі рибу готують за давнім рецептом, який можуть внести в перелік елементів нематеріальної культурної спадщини області.
Для жителів Малих Телкович на Рівненщині рибні страви — традиційні. У селі тече річка та чимало ставків. Сушену в печі рибу готують за давнім рецептом, який можуть внести в перелік елементів нематеріальної культурної спадщини області. Місцева жителька Світлана Новак розповіла та показала Суспільному, як сушать рибу в печі.…