"Сало — это частичка души Украины": интервью с учёной ко Дню нашего национального продукта
вчера, 19:53
Как учёная она подчёркивает, что сало является ценным традиционным продуктом с высокой энергетической и пищевой ценностью, который содержит в себе вековой опыт кулинарных технологий.
Любите ли вы сало? – вчера в честь праздника Украинского сала, который отмечается 27 июня, я спрашивала это у всех, кто встречался на моём пути — водителей, продавцов, официантов, менеджеров, киевлян, галичан, жителей Черкасщины, друзей и коллег. И неизменно получала красноречивый украинский ответ: А как его можно не любить? Если…
