Мед украинских греков. Что такое бекмес и как его готовить — кулинарное наследие Херсонщины
24 июля, 16:55
Пекмез, бекмес (тур. pekmez) — сироп из вываренного арбуза, а также винограда, яблок, других перезревших плодов, ягод и даже овощей. Это лакомство издавна готовят на юге Украины и традиционно вкусно в Ближневосточных странах.
Этот день радости и страстей. Очень хорош и удачен для науки и исследовательской работы, для
всякого рода умственных и духовных занятий, поиска пропавших людей, вещей, животных.
