Киевская перепичка: рецепт легендарной сосиски в тесте
22 января 2024 – 12:31
Перепичка – одна из кулинарных визиток Киева. Своеобразный снек, напоминающий сосиску в тесте. Самым простым рецептом приготовления перепички – без заваривания и яиц – поделился судья кулинарного шоу МастерШеф Владимир Ярославский. Ингредиенты: теплая вода – 350 г сахар – 35-40 г сухие дрожжи – 8-10 г мука – 520-540 г соль – 10 г…
