Сир з Дубового Кута.
А тут рокфор, його через місяць уже можна їсти, але чим довше настоїться, тим краще. Також ми робимо бринзу, будз підкопчуємо протягом двох днів на холодному диму». «Тут – манчего і пекоріно, ми їх покриваємо харчовим латексом, – показує Оксана. – Манчего залишилося дозрівати ще кілька місяців,… — 09.06.19 14:17