Данные показатели были сопоставлены с состоянием здоровья, артериальным давлением, содержанием холестерина в крови.
Ученые фиксировали количество потребляемого людьми кофе, способ его приготовления, учитывали наличие вредных привычек у наблюдаемых, их рост, физическую активность.