Фарширована курка - чудова прикраса святкового столу

Змішати сіль зі спеціями та додати до них оливкову олію. Підготовлену заздалегідь тушку курки натерти сумішшю спецій з олією зсередини й зовні. Через пів години дістати, щоб змастити курку олією.